Sider

søndag 21. mars 2010

Fargerik mat

Fargerik mat = mykje antioksydantar. Er det ikkje slik det er?

Her skal de få eksempel på mat med juksefargar og lite av sunne saker…

DSCF2473

Regnboge-muffins 

DSCF2477 

Vi hadde besøk av ein nevø i helga, og måtte då sjølvsagt lage muffins. Og så fekk eg lyst til å prøve geléfargane mine.

Eg laga først ei vanleg lys muffinsrøre.

Så hadde eg røra i seks mindre skåler og blanda ut regnbogefargane så godt eg kunne. (Den blå vart litt for turkis, og den lilla litt for brun på bildet her.)

DSCF2447 

Her må de ha skikkelege geléfargar. Dei gir veldig bra farge med små dosar – utan å tynne ut røra.

DSCF2448 

Så var det berre å dosere ut i koppane. Ei teskei av kvar farge.

DSCF2456

Slik blei dei med lilla på toppen.

DSCF2454

Her la eg brettet på skrå og starta med lilla nederst. Det ga ein ganske kul effekt.

DSCF2476

Og til slutt ei sky med ostekrem.

Nam!!

Og mellomstesyster og eg har no fått ein god idé om korleis vi kan lage vulkanmuffins ein gong seinare…

…Vi har kome eit stykke lenger enn dei grønne pannekakene frå speidarleirar i gamle dagar…

PS. Geléfargar har dei fleste som selger kakebakeutstyr no for tida. Sjå i avdelinga for muffinsstash. Og ja, det ser litt spooky ut å ete dette. Men fargane er for matvarer så då er det ok (dersom du ikkje er allergisk.)

---------------------

I made rainbow cupcakes with my nephew yesterday. It’s relly easy, and a lot of fun – to make and eat.

You just need good gel food colours.

I used a recipe for vanilla cupcakes, divided the batter in six. Mixed in the colours and put one teaspoon of each colour in the cups.

And a cloud of cream cheese frosting on the top.

11 kommentarer:

  1. åh! det så jo helt himmelsk ut nammenam! Kjøpte meg en cupcakes bok på mammutsalg og tenkte jeg skulle våge meg ut og lage noe også :) hvordan kaga du ostekremen? Mine blir alltid så rare

    SvarSlett
  2. Eg berre slumpa til ein krem denne gongen. Men eg rørte saman litt margarin og ca like mykje (eller litt meir) kremost, litt vaniljesukker og så melis til eg syns det var passeleg...

    SvarSlett
  3. Wow, ikke helt sikker på om dette er mest skremmende, eller mest kult :) Heftige farger :)

    SvarSlett
  4. HI,hi, slik ser det ut hos meg også når jeg farger garn med kool aid! Ha en fin kveld!

    SvarSlett
  5. Faverne er smukke. Dejlig at kunne lege farveleg med sin nevø. Desværre kan jeg ikke spise noget, som har en anden farve, end det skulle have.....

    SvarSlett
  6. Herlig! Har aldri sett slike muffins før og viser jeg dem til jentene mine, får jeg ikke fred før jeg har laget noen!
    Gelefarger - er det vanskelig å skaffe?

    Takk for inspirasjonen!

    SvarSlett
  7. Absolut helfantastiska muffins, bli glad muffins. Jag har då aldrig sett något liknande, du får nog öppna konditori nu :)

    SvarSlett
  8. Fantastisk !
    Tror nok dette kan bli ultrapopulært
    når andre også oppdager dette kunststykket !

    SvarSlett

Takk for kommentaren, stikk gjerne innom igjen!
Thanks for commenting and welcome back!