torsdag 27. august 2009

Brokkoli og litt til…

Brokkoli er kjempesunt, også i salat.

Eg har laga denne nokre gongar i sommar, og den er stadig like god. Og sidan søskena stadig vekk spør etter oppskrifta kan eg like godt legge den her.

Sjølv har eg laga meg ein variant som er ei blanding av fleire oppskrifter eg har sett. M.a. frå søster Marie.

Eg har brukt salaten både til kjøtt og fisk – alt går.

DSCF0935

Brokkolisalat

8 strimlar bacon – sprøstekt, i små bitar

2 brokkolihovud – delt i små bukettar

1 blomkål (kan utelatast) – i små bukettar

3 vårlauk - hakka

200 g Cheddar ost – raspa

1 dl solsikkefrø

1 dl rosiner

 

ein pakke majones (litt over 2 dl)

1/3 cup sukker (ca 0,75 dl)

2 ss (kvitvins)eddik

salt og peppar

 

Bland brokkoli, blomkål, vårlauk, ost, frø og rosiner. Rør saman majones, sukker, eddik, salt og peppar til dressing.

Bland alt saman og dryss over bacon til slutt.

7 kommentarer:

  1. Nå fikk jeg vann i munnen! Salaten ser jo kjempegod ut :o)

    Hilsen fra Kari Anne

    SvarSlett
  2. Aj aj aj! Denne må jeg prøve! Tror faktisk det blir i morgen :o) Takk for oppskrift! :) Ha en strålende helg -Linda:-)

    SvarSlett
  3. Heisan :)
    Eg vandra rundt på 'måfå' blandt alle bloggane, og jammen havna eg her :)
    Ser du har mange fine prosjekt, og brokkoli-oppskrifta kopierer eg meir enn gjerne.
    Eg legg meg til som fyljar her, og ser fram til fleire innlegg.
    Ynskjer deg ei flott helg!
    Helsingar frå Siri

    SvarSlett
  4. Talk for tips og siden jeg er blitt så " sunn" etter å ha mista halve meg så nytta jeg majonesen i lettrömme eller halvparten av hver godt blir det .pih godt jeg fant deg igjen glemte legge som følger sist

    SvarSlett
  5. Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Legg vår Widget og bloggen din vil bli vist på vår topp liste!

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

    SvarSlett

Takk for kommentaren, stikk gjerne innom igjen!
Thanks for commenting and welcome back!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails